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AA26/27 - IL MADE IN ITALY AGRO-ALIMENTARE: ECONOMIA, STORIA E CULTURA - 20402464 (MANETTI)

AA26/27 - INTRODUZIONE ALLA MATERIA SOFFICE PER L'ENOGASTRONOMIA - 20410116 (BRUNI)

AA26/27 - LA QUALITA' E LA CERTIFICAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI - 20402465 (MARTUCCI)

AA26/27 - METODOLOGIE BIOMOLECOLARI PER LA QUALITA' E LA SICUREZZA MICROBIOLOGICA DEGLI ALIMENTI - 20410513 (DEVIRGILIIS)

AA26/27 - MICROBIOLOGIA E IGIENE DEGLI ALIMENTI - 20402442 (LUCIDI)